SGC TV: Saiba como escolher e conservar frutas e verduras por mais tempo

Na correria da semana, nem sempre dá para voltar à feira. Por isso, escolher e armazenar bem frutas e verduras faz toda a diferença na hora de economizar e garantir alimentos frescos por mais tempo.

O segredo começa na banca. As frutas devem estar firmes, enquanto as verduras precisam estar frescas, sem manchas escuras ou pontas murchas. Conversamos com feirantes e consumidores para descobrir as melhores práticas de seleção e conservação.

Dicas dos Feirantes

Reani Alves, que vende banana, mamão e melancia, explica como manter a banana em boa qualidade: "No nosso clima, o ideal é comprar banana ainda um pouco verde e deixar amadurecer em casa. Se a casca escurecer, pode ser conservada na geladeira por mais alguns dias."

Vando Ribeiro, especializado em abacaxi, mamão, coco verde e maracujá, destaca que o abacaxi é colhido um dia antes da venda. "O melhor é mantê-lo refrigerado depois de comprado para preservar o sabor e a textura."

Já Gerliane Nunes, que oferece hortaliças como cheiro verde, tomate, alface e pepino, reforça a importância de escolher produtos de qualidade: "Sempre orientamos os clientes a verificar as folhas e evitar aquelas com machucados ou sinais de murcha."

Conservação em Casa

Para os consumidores, não basta apenas escolher bem - conservar os alimentos corretamente é fundamental para evitar desperdício.

Elena Alves, dona de casa, compartilha seu método: "Eu gosto de comprar verduras frescas e guardá-las em sacos bem fechados na geladeira. Assim, duram até uma semana."

Luiz Alencar, aposentado, tem outra estratégia: "O cheiro verde eu lavo, seco bem e congelo. Dá para usar aos poucos e não estraga."

Com atenção na hora da compra e alguns cuidados simples em casa, é possível manter a despensa e a geladeira abastecidas por mais tempo, garantindo alimentos frescos e nutritivos no dia a dia.

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