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Mesmo pequenas, elas são poderosas e apelidadas de "superalimento". Estamos falando das sementes de chia. Elas são ricas em fibras, proteínas, ômega-3, cálcio, magnésio, fósforo e antioxidantes — um combo nutricional que traz inúmeros benefícios à saúde.
Um dos principais efeitos da chia é promover saciedade. Ao entrar em contato com líquidos, as sementes formam um gel que preenche o estômago e prolonga a sensação de estar satisfeito. Isso pode ser uma grande aliada para quem busca o emagrecimento ou controle do apetite.
Chia ajuda na diabetes, constipação e na saúde do coração
A chia também é excelente para controlar os níveis de açúcar no sangue. Suas fibras ajudam a retardar a absorção da glicose, o que evita picos de açúcar e pode ser benéfico para pessoas com diabetes ou resistência à insulina.
Para quem sofre com problemas intestinais, ela também é uma boa aliada. As fibras da chia auxiliam na digestão, prevenindo a constipação e promovendo o equilíbrio da flora intestinal.
Além disso, seu alto teor de ômega-3 e fibras contribui para a saúde do coração, ajudando a reduzir inflamações e o risco de doenças cardiovasculares. Já para os ossos, a presença de cálcio, magnésio e fósforo fortalece a estrutura óssea, sendo útil em todas as fases da vida.
Outro ponto positivo é sua ação antioxidante, que combate os radicais livres, protegendo as células do envelhecimento precoce.
A melhor forma de consumir chia é hidratando as sementes antes do uso. Elas podem ser adicionadas a frutas, iogurtes, vitaminas, saladas ou receitas como pudins e pães. A recomendação média é de duas colheres de sopa por dia (cerca de 30g).
Embora sejam seguras para a maioria das pessoas, é sempre bom conversar com um profissional de saúde para adaptar o consumo às suas necessidades.
Catraca Livre