Porto Velho (RO)24 de Março de
202616:43:57
Portal SGC
O estado de Rondônia se destaca nacionalmente como um dos principais produtores de cacau da Amazônia, com uma safra recente que ultrapassou 8,5 mil toneladas, de acordo com dados do IBGE de 2024. A produção, que tem forte participação da agricultura familiar, coloca o estado em posição de destaque no cenário nacional, onde o Brasil figura entre os dez maiores produtores mundiais, com 270 mil toneladas anuais. Celebrada em 26 de março, a data reforça a importância do fruto para a economia regional.
O avanço da cacauicultura em Rondônia tem impulsionado outros setores, como a confeitaria local. Um exemplo é a Adocica, negócio que começou de forma caseira há mais de dez anos, quando os bolos preparados por Inez, mãe da empreendedora Nicolli Vaz, eram levados para o trabalho e começaram a conquistar clientes pelo marketing boca a boca. A empresa cresceu e hoje utiliza o cacau produzido no estado como ingrediente principal, destacando a diferença que a matéria-prima de qualidade oferece ao resultado final.
De acordo com Nicolli Vaz, confeiteira e empreendedora, o desenvolvimento do setor na região Norte ainda enfrenta obstáculos logísticos. Apesar das dificuldades, a produção local tem se fortalecido, com ênfase no uso de ingredientes frescos e regionais.
O impacto econômico e ambiental da cultura é ressaltado por produtores e profissionais da área. Ocacau representa mais do que um fruto para a região, sendo um vetor de desenvolvimento econômico, geração de renda e preservação ambiental. O surgimento de marcas próprias de chocolate no estado é apontado como motivo de orgulho para os envolvidos no setor.
Cacauicultores como Deoclides Pires da Silva e Marilda Tiengo Silva, que vivem diretamente da cultura, também enfatizam a relevância do fruto para os produtores locais, que dominam todas as etapas do processo produtivo. Rondônia tem se notabilizado pela produção de cacau especial e de alta qualidade, conquistando prêmios e fomentando marcas próprias sustentadas pela agricultura familiar.
Para os consumidores, a procedência do ingrediente é um diferencial percebido no momento da degustação. Segundo Nicolli Vaz, os clientes valorizam cada vez mais a origem dos produtos. Para quem deseja empreender no ramo da confeitaria, a recomendação é investir na qualidade e na atenção aos detalhes, elementos que, conforme a empreendedora, fazem a diferença no produto final.
Samara Santos - Portal SGC
