Friagem em RO: aprenda chocolate quente cremoso da campeã do Master Chef

O frio chegou em Rondônia. Vilhena amanheceu com 12°C, e o Vale do Guaporé também registrou temperaturas baixas. Com a primeira friagem de 2026 no ápice, a pedida certa é um chocolate quente bem cremoso para ser degustado no conforto do lar.

A receita é da chef Dayse Paparoto, campeã do Master Chef. Leva poucos ingredientes, fica pronta rapidinho e rende para a família toda — ou para aquela roda de amigos que pede um refúgio do frio.

Ingredientes

- 2 xícaras de leite

- 2 colheres (sopa) de amido de milho

- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó

- 4 colheres (sopa) de açúcar

- 1 canela em pau

- 1 caixa de creme de leite

Modo de preparo

1. No liquidificador, misture o leite, o açúcar, o amido de milho e o chocolate em pó (ou cacau).

2. Despeje a mistura em uma panela e acrescente a canela em pau.

3. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.

4. Quando atingir a consistência desejada, desligue o fogo e adicione o creme de leite — sem o soro — de caixinha.

5. Mexa bem até ficar uniforme e cremoso.

Dica da chef

Se os adultos quiserem um toque especial, segundo Dayse Paparoto, essa é a hora de colocar um pouco de conhaque ou de cachaça. A bebida ganha aroma e um calor a mais — perfeito para passar as noites geladas do Cone Sul e do Vale do Guaporé.

Aproveite!

Ver essa foto no Instagram

Um post compartilhado por Chef Dayse Paparoto (@daysepaparoto_oficial)

Portal SGC