Do leite ao iogurte, família transforma produção do campo em novo negócio

A decisão de mudar de vida começou com Vital do Sacramento Gomes, mas o sonho logo ganhou muitas mãos. No Assentamento Joana D’Arc, Linha 11, pais, irmãos e esposas trabalham juntos em uma agroindústria familiar que transforma o leite das próprias vacas em iogurte.

Antes, Vital trabalhava com gado de corte e passava até 20 dias viajando. Com dois filhos pequenos, hoje com 3 e 5 anos, ele e a esposa, Bruna Rafaela, decidiram buscar uma atividade que permitisse ficar mais perto da família.

Foi quando surgiu a ideia de produzir iogurte.

Da batedeira para a agroindústria

Sem experiência na fabricação, Vital começou literalmente na cozinha de casa."Comecei fazendo na batedeira, dois litros. Colocava avental, touca, luva e ia para a cozinha. No começo era leite para todo lado", relembra, aos risos.

Vieram meses de testes, receitas anotadas e ajustes até chegar ao sabor que a família queria. Para investir no projeto, venderam bens e apostaram na estruturação da agroindústria. Hoje, o equipamento utilizado na produção tem capacidade para 500 litros.

Um negócio construído em família

Na Vital GUT, cada integrante encontrou uma função. Vital coordena a agroindústria; Bruna atua na produção; o irmão Alceniro Pereira trabalha diretamente com as vacas e o leite, ao lado da esposa, Vaniele. A irmã Roseane e a mãe, Edinalva, também participam da rotina.

E tem ainda Sebastião, pai de Vital e Alceniro. Depois de passar a vida trabalhando com criação de gado para sustentar os filhos, agora acompanha a família dar continuidade à história no campo."Meu pai trabalhou a vida toda com vaca e depois com gado de corte para sustentar a gente. Hoje nós estamos trabalhando para dar a aposentadoria para ele", conta Vital.

Produção ganha espaço na Agrotec

Após cerca de um ano trabalhando para estruturar e regularizar o projeto, a agroindústria recebeu o registro do Serviço de Inspeção Municipal (SIM) e iniciou a comercialização dos iogurtes há aproximadamente um mês. A Agrotec é a primeira feira da família com o novo negócio regularizado.

A história também mostra, na prática, uma das possibilidades discutidas no II Fórum +Leite de Rondônia, durante a Agrotec, agregar valor ao leite produzido no campo e ampliar as possibilidades de renda.

Para o secretário municipal de Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Douglas Bener, fortalecer iniciativas como essa abre novos caminhos para quem vive da produção rural. "Quando o produtor consegue transformar aquilo que produz e chegar ao consumidor com um produto de maior valor agregado, surgem novas possibilidades de renda. A Agrotec também existe para dar visibilidade a essas histórias e aproximar quem produz de novos mercados".

O prefeito Léo Moraes ressalta a importância de criar oportunidades para que as famílias possam crescer a partir da própria produção. "Por trás de cada produto existem pessoas, trabalho e sonhos. Quando uma família consegue transformar o que produz no campo em renda e oportunidade, fortalecemos também a economia de Porto Velho".

De uma batedeira de dois litros para uma agroindústria construída por várias mãos, a família agora se prepara para ampliar a produção e fazer o iogurte produzido no Assentamento Joana D’Arc chegar a cada vez mais consumidores.

Secom